28.8.15

Helppo porkkanakakku (resepti)

Näin sadepäivän kunniaksi päätinpäs leipoa porkkanakakun! Taino.. Eilen se oli kyllä jo tarkotus leipoa, mutta kaupasta kotiin tullessa huomasin, että hupsis vaan porkkanat jäi!! Ja porkkanakakun valmistaminen ilman porkkanoita voi olla ehkä hieman vaikeaa! Tän reseptin oon löytänyt jostain netin uumenista ja koin erittäin hyväksi. Aivan sairaan helppo resepti jopa tälläselle amatöörileipurille! Ehdottomasti kokeilemisen arvonen ja superhelppo!!
f
IMG_8504
Tarvitset:

Taikinaan

5 kananmunaa
4dl sokeria

5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniliinisokeria
2tl ruokasoodaa
4tl kanelia
200g sulatettua leivontamargariinia
6dl  hienoksi raastettua porkkanaa

Kuorrutukseen

200g tuorejuustoa
225g tomusokeria 
50g pehmeää leivontamargariinia

Valmistus:

Taikina
1. Laita uuni 200 asteeseen
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
3. Sekoita kuivat aineet keskenään
4. Sulata voi
5. Sekoita kuivat aineet ja voisula vuorotellen sokerimunavaahtoon
6. Lisää porkkanaraaste taikinaan
7. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille
8. Paista taikina 200 asteessa 20 minuuttia


Kuorrutus

1. Vatkaa kuorrutuksen aineet keskenään
2. Levitä kuorrutus jäähtyneen piirakkapohjan päälle
3. Koristele haluamallasi tavalla

k
Valmistuksessa ei kulu aikaa yhtikäs mitään. Ainut asia, mikä vie aikaa, on pohjan jäähtyminen (jotta kuorruteen voi levittää, pitää pohja olla jäähtynyt). Jäähtymistä voi edistää esimerkiksi nostamalla porkkanakakkupohjan leivinpaperineen jollekkin muulle alustalle pois kuumalta pelliltä! Valmis piirakka säilytetään tietenkin jääkaapissa ja parin päivän kuluttua maku sen kun paranee! :) Suosittelen ehdottomasti! 

Ihanaa viikonloppua kaikki! <3
-Janina

26.8.15

Karkkipäivä

1a
b
2b
Nam Makuunin karkit <3 Parasta!! Oikeestaan eilen jo päätettiin Jukan kans, et tänään me mässäillään! Käytiin aamupäivästä salilla, jonka jälkeen oli tarkotus mennä suoraan karkkiostoksille. Jostain syystä kuitenkaan salin jälkeen meitä kumpaakaan ei enää innostanu karkit, mitä ihmettä?? Outoa mulle, koska yleensä mun tekee aina mieli karkkeja. Nooh, me tultiin sitten kotiin salaattitarvikkeiden kanssa ja rupesin melkein heti väsäilemään kanasalaattia. Sen jälkeen kun oltiin salaatit ammottu kitoihimme, niin oivoi jotain tapahtu.. Aivan jäätävä karkkihimo iski kumpaanki meistä! Pakkohan se oli sitten sitä saada ja uhrauduttiinki kävelemään yhteensä 8 kilometriä pelkästään karkkien takia lähimpään Makuuniin, haha :D Kävely ei kyllä haitannu ollenkaan, koska sadepilvet väisty auringon tieltä ja sää muuttu tosi kivaksi kävelykeliksi :) 
Siinä kävellessä huomasin, kuinka joidenkin puiden lehdet on jo muuttanu väriä rusehtavaksi. Syksy tekee tuloaan! Tänä vuonna mua ei ahdista kesän loppuminen, vaan oon oikeestaan aika innoissani vähän viileemmistä syksyilmoista :) 

Mitä mieltä te ootte syksystä? Ja onko teillä syksylle jotain erityisiä suunnitelmia? :)

-Janina






22.8.15

Porsche Club Festival

o
IMG_7899
d
p
s
j
yt
Moikkelismoi! Meidän päivä vierähti mukavasti tänään Alastarossa Porsche Festivaleilla. Ihana sää, nami ruokaa ja hyvä fiilis!! :) Enempää en rupea jaarittelemaan, vaan annan kuvien puhua mun puolesta! :)

-Janina

21.8.15

Cupcakes at Carrington's

1
2
3
Enää alle kuukausi englannin kirjotuksiin, hui! Eilen kävin myös lainaamassa kirjastosta kaksi englannin kielistä kirjaa ja alotin lukemaan Alexandra Brownin ''Cupcakes at Carrington's'':) Vaikuttaa just munlaiselta kirjalta! (hömppäpömppää siiis :D) Toinenkin lainakirja on tota samaa sarjaa ja tarkotuksena ois saada ainakin toinen luettua ennen kirjotuksia! 
En oo yläasteen jälkeen lukenut kirjoja oikeestaan yhtään ilman ''pakkoa''. Syynä siihen se, että koen muiden asioiden olevan tärkeempiä kun kirjan lukeminen, ja siksi se tuntuu musta ajanhukalta. Nyt kuitenkin tästä lukemisesta on enemmän kun hyötyä ja onhan tää ihan hauskaakin!! :)

Mäpäs uppoudun nyt takas tonne kirjan uumeniin! Ihan superihanaa perjantaita kaikille <3

-Janina

19.8.15

Mun maanantai videolla


Tässä ois pikkasen videota mun maanantaista! :) Kertokaa ihmeessä tykkäsittekö vai ette ja millasia videoita haluisitte jatkossa? :)

-Janina

17.8.15

Kauan etsityt kengät

1
2
Vihdoin!!! Kauan oon ettiny sopivan kokosia arkikorkkareita - ja nyt ne löyty :) Jipiii!!! Nää 35 kokoa olevat ihanuudet löysin Rodoksen Bershkasta ihan vahingossa. En tienny, että bershka myy edes mun kokosia kenkiä! Nyt jatkossa siellä käydessä pakko tarkistaa kaikki kenkäparit, haha! Hintakin oli vähän alle kolkyt euroa:) 
Millonkohan mä viimeks oon kävellyt arkena korkokengillä? ööm ysiluokalla? :D Sillonkin ehkä kolme kertaa. Oon tosi innoissani näistä, vaikka nää onkin tälläset ihan normaalit.

Mitä te tykkäätte vai tykkäättekö? :)
3
PS. Oon tänään kuvannu ’’mydayta’’ (hyi vihaan tota sanaa..) Mut en tiiä miten muuten sen voi sanoa! Katotaan jos saisin sen jo illalla tänne!  Kiinnostaako teitä yleensäkkään semmoset videot? :) 


-Janina

14.8.15

Outo arki

12
3
Istuskellessani tänään kahvikupin ja aamupuuron äärellä, mietiskelin mun alkanutta arkea. Kouluhan alkoi mulla keskiviikkona ja siinä mukana alkoi myös ’’tuttu’’ arki. Itseasiassa arki, mitä mä nyt elän tän ensimmäisen lukiojakson, ei todellakaan tunnu tutulta :D Koulussa käyn ainoastaan äidinkielen tunnilla kolme kertaa viikossa, eikä parina päivänä ole edes koulua! (Suoritan siis itsenäisesti muutaman muun kurssin). Jotenkin tuntuu tosi vaikeelta päästä tähän arkeen nyt mukaan, koska tää on tosi erilaista ja outo verrattuna mun aikasempaan ''arkeen''. Yo-kirjoituksetkin lähenee vauhdilla - tosi vauhdilla!  Onneks nyt on paljon aikaa lukea ja ehkä tää arkikin pian lähtee rullaamaan, ja tietyt rutiinit asettuvat päiväjärjestykseen! :)
4
Onko teillä alkanut jo arki? Ja miten elokuu on lähtenyt käyntiin? :)


-Janina

10.8.15

Yllätyssynttärit

IMG_7268
IMG_7269

Oltiin siis eilen illalla juhlimassa Emilian 18-vuotissynttäreitä tollasessa vuokratussa tilassa. Ylläri onnistu tosi hyvin, eikä Emppu arvannu mitään! Oli tosi hauskaa ja ihana oli kans nähdä pitkästä aikaa kavereita, joita en oo kerenny kauheesti kesällä näkemään! :)
Taas pääs mässyttelemään ihania herkkuja. Haha, oon eläny koko viikonlopun pelkillä kakuilla ja herkuilla, sillä toissapäivänä juhlistettiin myös mun toisen kaverin, Mariannen valmistumista high schoolista (Noh, ei valittamista! Kyllä kakut ja herkut  kelpaa mulle paremmin ku hyvin xd). Ja ihan sairaan kiva, et näin ihanat ilmat tuli just näille päiville :) 

1
2
3
4
5
Nyt juhlat on juhlittu ja ajatukset pitäis kääntää kohti koulun alkua! Keskiviikkona siis alkaa koulu, ja viimenen lukiovuosi! Yhh..

Miten se kesäloma meni taas näin nopeesti? Kukaan muu samaa mieltä?:D


-Janina

6.8.15

Morning walk

12
3
Rodoksella useampi aamu lähti käyntiin reippaalla kävelyllä. Herätyskello soi joka aamu kahdeksan aikoihin, jonka jälkeen suunnattiin heti rantakadulle. Pikku reippailun jälkeen mentiin rauhassa nautiskelemaan aamupalaa hotellille :) Musta oli ihana herätä aikasin ja päästä rannallekin jo ennen kymmentä. 
Otettiin itellemme jo ekana päivänä pieni haaste, että käveltäisiin joka päivä 10 kilometriä. Taisi toteutua kaikkina muina päivinä paitsi yhtenä! Rantaa pitkin saatto helposti kävellä vahingossa pelkillä flipflopeillakin yli neljä kilometriä. Maisemat oli niin ihania ja muutenkin uusi ympäristö, niin kävely ei kyllä puuduttanut yhtään. Iphoneissa on tosi hyvä ’’Terveys’’ app, josta näkee päivän aikana otetut askeleet ja kävellyt kilometrit! Tosi kiinnostava nähdä aina illalla paljon on tullut päivän aikana käveltyä! :) Toivottavasti mäki saisin nyt pian oman puhelimen, sillä jotenkin toi nykyinen Jukan samsung ei oikeen nappaa.. 
4
Ihanan aurinkoista torstaita kaikki!!! :) Vihdoin se aurinko tuli tänne Suomeenkin!

-Janina

4.8.15

Rodos

12
Heipsulii!! Juuri rantauduttiin kotiin meidän Rodoksen matkalta. Valitettavasti en pystynyt blogia päivittelemään, koska meidän hotellissa oli toooodella hidas netti :( Kuvia räpsin kuitenkin, eli postauksia matkalta on siis luvassa! 
Nää kuvat me otettiin meidän toisena päivänä. Kierreltiin ympäriinsä ja etsiskeltiin sopivaa ruokapaikkaa. Lopulta päätettiin jäädä syömään Vanhaankaupunkiin, mikä osottautui ihan hyväksi valinnaksi :) Rodoksen Vanhassakaupungissa on tosi kivoja ravintoloita pikkusilla kujilla!
3
45
Ensimmäinen ilta oli meille hieman järkytys. Meidän hotelli tulvi nuoria ruotsalaisia bilehileitä, jotka oli tosi kovaäänisiä ja joiden musat pauhas lujaa iltamyöhään. Nooh, kyllä nekin sit siitä parin päivän biletyksen jälkeen rauhottu onneks!!! :) Ostettiin kyllä yöks korvatulpat, haha :D 

Nyt ruvetaankin tekemään äitin kanssa ruokaa. Hirveä nälkä!! 
-Janina